Pločasti izmenivač toplote je izmenivač toplote visoke efikasnosti sačinjen od niza metalnih lima sa određenim koraguiranim oblikom. Tanki istokutni kanali se formiraju između različitih ploča, a razmjena topline se obavlja kroz ploče. Izmeniči toplote ploča su idealna oprema za tečnost-tečnost i razmenu toplote tečnosti i pare. Ima karakteristike visoke efikasnosti razmjene topline, niskog gubitka topline, kompaktne i lagane strukture, malog otiska stopala, široke primjene, dugog vijekova rada i tako dalje. Pod istim gubitkom pritiska, njegov koeficijent prijenosa topline je 3-5 puta veći od onog izmijenivača topline cijevi, pokrivajući područje od jedne trećine onog izmješača topline cijevi, a brzina oporavka topline može biti i do 90% ili više.
Uglavnom postoje dvije vrste pločasti izmjenjivači topline: tip okvira (izmjenjivi) i brazed tip. Oblici ploče su uglavnom heringebonske korugate ploče, horizontalne ravnih kružanih ploča i ploča u obliku kvake.
