Šangaj Exheat Industrije Co., doo
+86-13545529361
Pločasti izmjenjivači topline za vino

Pločasti izmjenjivači topline za vino

Potražnja za alkoholnim pićima kao što su pivo, jabukovača i vino raste širom svijeta. Za uspješnu proizvodnju alkoholnih pića potrebna je sigurna, isplativa i održiva prerada u nekoliko faza kako bi se što bolje iskoristile sirovine i održale željene karakteristike finalnog proizvoda. Naša kompanija nudi opremu za specifične zahtjeve vinarija. Posebno u oblasti pločastih izmjenjivača topline za vino, imamo sve veći broj kupaca u ovom sektoru.

Pošaljite upit
  • Opis
    Informacije o proizvodu zaptivnog pločastog izmjenjivača topline  
    Brand Exheat
    Materijal ploča Titanijum/nerđajući čelik {{0}}.5mm 0.6mm 0.7mm 0.8mm 1mm
    Materijal zaptivke NBR HNBR EPDM HEPDM VITON FKM Silikon
    Materijal okvira Oslikani ugljični čelik ili nehrđajući čelik
    Boja okvira plava ili prilagođena boja
    Vrsta veze prirubnica ili navoj
    Standardna prirubnica ANSI ASME BS BA JIS DIN GB ISO
    Zatezni vijak M24 M30 M39
    Projektni pritisak najviši 20mpa, najniži 10Mpa
    Radni pritisak normalan 12.5Mpa
    MOQ 1 set
    Paket kućište od poliwooda
    Garancija jedna godina
    OEM Može napraviti zamjenu

    1. Tok procesa proizvodnje vina


    Berba grožđa → Pripremiti grožđe →Pasterizacija →Dodavanje kvasca→Fermentacija→Preša→Malolaktička→Odležavanje→Mješanje →Pasterizacija→Fuširanje→Odležavanje u boci

     

    product-454-612

     

    2.faze procesa


    1. Izbor sirovina: zrelo, svježe, cijelo grožđe. Sorte grožđa pogodne za vinifikaciju navedene su u tabeli ispod.

    2. Pranje i sortiranje: odabrano grožđe oprati u bačvi sa tekućom vodom. Dobro isperite vodom. Prilikom pranja trule bobice se sortiraju i uklanjaju.

    3. Prešanje i gruba filtracija: sok se ekstrahuje presovanjem i centrifugiranjem. Gruba filtracija se provodi korištenjem sita veličine pora 0.5 mm kako bi se smanjile nerastvorljive krute tvari na manje od 20 posto.

    4. Niskotemperaturna maceracija: kontrolisati sobnu temperaturu na 5-10 stepen i ekstrahovati flavonoidne polifenole otprilike 12-24 sati.

    5. Pročišćavanje pri niskim temperaturama: odmorite na 0-5 stepenu kako biste uklonili suspendirane čvrste tvari kao što su pulpa i kožica, smanjili aktivnost enzima i spriječili nerafiniranu kiselost.

    6. Pasterizacija: brzo zagrijavanje do 90-95 stepena za inaktivaciju različitih enzima.

    7. Toplotna maceracija: brzo i kratko ispiranje tanina i pigmenata grožđa na 50-60 stepen.

    8. Fermentacija: različita vina zahtijevaju različite temperature za fermentaciju. Suva bijela vina fermentiraju na oko 18-20 stepen, a suva crvena vina na oko 26-30 stepen.

    9. Hlađenje: vino se ohladi da se natrijum hidrogen tartrat istaloži.

    10. Pakovanje: sterilizovano vino se brzo stavlja u sterilisane, termo zatvorene staklene boce. Nakon zatvaranja, vino se brzo hladi na 38 stepeni.

     

    Popularni tagovi: pločasti izmjenjivači topline za vino, Kina, dobavljači, proizvođači, jeftino, cjenik, niska cijena, na prodaju

(0/10)

clearall